キャバクラやクラブには「指名」という制度がありますが、スナックではどうなのでしょうか？
この記事では、スナックの指名制度の実情や、指名がなくてもお客様に愛されて、楽しく稼ぐための接客術をご紹介しちゃいます！💖
スナックと指名制度の実情
まずは、スナックの指名制度について詳しく見ていきましょう！👀
◆ スナックにおける指名制度の現状
結論から言うと、多くのスナックには「指名制度」がありません🙅🏻♀️
キャバクラのように、お客様が特定のキャストを指名して入店したり、席に呼んだりすることは、基本的にありません。
スナックは、もっとアットホームで、誰もが気軽に立ち寄れる場所という雰囲気なんです🏠💕
もちろん、中には「指名制を導入しているお店」や「お客様からのリクエストで席に着くことがあるお店」もごく一部ありますが、それはあくまで少数派。一般的なスナックとは少し異なります。
◆ 指名が一般的でない理由
なぜスナックでは指名制度が一般的ではないのでしょうか？それにはいくつか理由があります💡
- アットホームな雰囲気重視
スナックは、ママや常連さんが中心の、地域密着型のお店が多いです。お客様は「特定のキャストに会いに来る」というよりは、「お店の雰囲気を楽しみに来る」「ママやみんなとおしゃべりしに来る」という感覚が強いんです😊
だから、誰が接客しても楽しめるような空間作りを大切にしています🏡
- フリーシステムが主流
後ほど詳しく説明しますが、スナックでは「フリーシステム」が主流🔄
これは、お客様が来店したら、空いているキャストが順番に接客を担当するというシステムです。お客様もキャストも、色々な人と話せるのが魅力なんですよ。
- ママやマスターが主体
スナックは、ママやマスターの個性がお店のカラーを強く出しています👩🏻✨お客様はママやマスターとの会話を楽しみに来たり、その人柄に惹かれて通うことが多いんです。
キャストはあくまで、そのお店の雰囲気を盛り上げる役割、というイメージが強いですね。
- 料金体系のシンプルさ
キャバクラのように指名料や場内指名料といった複雑な料金体系がないため、お客様にとってもわかりやすく、気軽に利用しやすいというメリットがあります💰
◆ スナック業界の多様性と指名の違い
一口に「スナック」と言っても、お店によって雰囲気やシステムは様々です🪄
昔ながらのアットホームなスナック
ママが一人で切り盛りしているようなお店が多く、指名制度はほとんどありません。常連さんが中心で、家族のような温かい雰囲気です🫶🏻
カラオケがメインのスナック
お客様が歌い、キャストが盛り上げるタイプのお店。ここでも指名はあまり関係なく、みんなでワイワイ楽しむことが目的です🎤
ガールズバーに近いスナック
比較的若いキャストが多く、内装もおしゃれで現代的なお店もあります。
中には「指名」とまではいかなくても、お客様が特定のキャストと話したいとリクエストできるような、少しカジュアルなシステムを導入している場合もあります💗
このように、スナックには多様性がありますが、一般的なスナックにおいては、キャバクラのような「指名」という制度は稀だと覚えておくと良いでしょう！
スナックでの接客スタイル
指名がないスナックでは、どんな接客スタイルが求められるのでしょうか？ここが稼ぐためのポイントになりますよ！✨
◆ フリーシステムとその魅力
スナックのほとんどで採用されているのが「フリーシステム」です。
お客様が来店すると、空いているキャストが順番にお客様の席に着いて接客をします🔄️
つまり、誰がどのお客様を接客するかは、お店の状況やママの采配によって決まることが多いんです。
このシステムの魅力は…
- お客様との一期一会
毎回違うお客様と話せるので、色々な出会いがあります🫱🏻🫲🏻新しい発見や、予期せぬ楽しい会話が生まれることも！
- キャストの負担軽減
特定のキャストに人気が集中しすぎず、みんなで協力してお客様を楽しませる意識が芽生えます🙌🏻ノルマがないお店がほとんどなので、プレッシャーを感じずに働けますよ😊
- お店全体の活気
色々なキャストがお客様と話すことで、お店全体に活気が生まれます。お客様も、様々なキャストとの会話を楽しめます🎉
指名に縛られない自由な接客スタイルが、スナックの大きな魅力の一つなんです！
◆ お客様との自然なコミュニケーション
指名制度がないからこそ、お客様との自然なコミュニケーションがとても大切になります。
「じゃあ、どうやってお客様にまた来てもらうの？」🤔それは、あなた自身の魅力でお客様を惹きつけることです！
- 笑顔と明るさ
やっぱり笑顔は最強の武器！😊✨
お客様に「またこの子と話したいな」と思ってもらうためには、常に明るく、楽しそうに接することが大切です。
- 聞き上手になる
お客様は、話を聞いてほしい、癒されたいと思ってお店に来ています。共感しながら話を聞いてあげたり、質問を投げかけたりして、お客様が気持ちよく話せる雰囲気を作りましょう🤲🏻
- 共通の話題を見つける
お客様の趣味や仕事、好きなものなどを会話の中から見つけて、共通の話題で盛り上がれると、一気に距離が縮まります！🗣️
- 気配り上手になる
グラスが空きそうになったら「次は何になさいますか？」と声をかけたり、灰皿を交換したり。お客様が「気が利くな」と感じるような細やかな気配りができると、好感度アップ間違いなしです！💖
- お店の雰囲気を盛り上げる
カラオケがあれば一緒に歌ったり、手拍子をしたり🎤お店全体のムードメーカーになることを意識すると、お客様も楽しんでくれます。
- 名前を覚える
お客様の名前を覚えるのは基本中の基本！
次に来店した時に「〇〇さん、いらっしゃいませ！」と呼べると、お客様は「覚えてくれてた！」と喜んでくれますよ🥰
- ボトルを覚える
お客様がボトルを入れているお店なら、どのボトルを飲んでいるか覚えておくのも大切🍾
次回来店時に「〇〇さん、いつものボトルでいいですか？」と聞けると、お客様は特別感を抱いてくれます。
お客様は、指名がなくても「この子と話すと楽しいな」「また会いたいな」と思えば、あなたに会うために再来店してくれます👍🏻
それがスナックでの「稼ぐ接客術」なんです！
指名制度がなくても得られる価値
スナックで働くことは、指名制度がなくてもたくさんの魅力があります💗
◆ スタッフとの親しみやすさ
スナックは、ママやマスター、そして他のキャストとの距離が近いのが特徴です。
まるで家族や友達のような感覚で、親しみやすい関係を築けます。
- 温かいサポート
初めての夜職で不安なことがあっても、ママや先輩キャストが優しく教えてくれます❣️
困った時にすぐ相談できる安心感がありますよ。
- チームワーク
みんなで協力してお店を盛り上げていくので、一体感が生まれます🫱🏻🫲🏻お客さんの情報共有をしたり、ヘルプし合ったりと、支え合いながら働けます👭
- 人間関係の学び
様々なお客様やスタッフとの出会いを通して、コミュニケーション能力や人間関係を円滑にするスキルが自然と身につきます📚これは、社会に出ても役立つ貴重な経験になりますよ！
◆ 多様なスタッフとの出会い
スナックには、学生さん、Wワークの社会人、主婦の方など、本当に色々なバックグラウンドを持つ女性が働いています。
- 刺激と学び
普段の生活では出会えないような人たちと知り合うことで、新しい価値観や考え方に触れることができます💡
色々な話を聞くことで、視野が広がることも！
- 情報交換
お店のことだけでなく、プライベートなことや、悩みなども気軽に相談し合える仲間ができるかもしれません🗣️
◆ オーダーメイドな接客体験
フリーシステムだからこそ、お客様は毎回違うキャストとの出会いを楽しむことができます🙂↕️
そしてキャスト側も、お客様のタイプに合わせて様々な接客を試すことができます👌🏻
- トークスキルの向上
色々なタイプのお客様と話すことで、話題の引き出しが増えたり、臨機応変に対応する力が養われます📈
- 自分らしさを活かす
指名で縛られない分、自分の得意なことや個性を活かした接客ができます✨
歌が得意ならカラオケを盛り上げたり、聞き上手ならお客様の話をじっくり聞いたり。
あなたの魅力を最大限に発揮できる場所です。
お客様は、指名するキャストが決まっていないからこそ、毎回新鮮な気持ちでお店に来て、その日の出会いを楽しみにしています🎶「今日はどんな女の子と話せるかな？」とワクワクしているお客様を、あなたの個性で楽しませてあげましょう！
スナック業界の未来と
指名制度の可能性
スナック業界も、時代の変化とともに進化しています🚀未来に向けて、指名制度がどうなっていくのか、少し考えてみましょう💭
◆ 新しい接客スタイルの探求
現代では、お客様のニーズも多様化しています⭐
昔ながらのスナックの良さを残しつつも、新しい接客スタイルを取り入れるお店も増えてきています。
- テーマのあるスナック
アニメやアイドル、特定のジャンルに特化したスナックなど、共通の趣味を持つお客様が集まるお店も出てきています🍸
そこでは、指名というよりは、共通の話題で盛り上がることを重視する傾向があります。
- イベント開催
定期的にイベントを開催して、お客様に特別感を味わってもらうお店もあります。
例えば、バースデーイベントや季節ごとのパーティーなどです🎉
このような新しい試みは、お客様が「また行きたい！」と思うきっかけになり、結果的に特定のキャストやお店への愛着につながります💓
◆ 指名制度の導入がもたらす影響
もしスナックに指名制度が導入されたら、どんな影響があるでしょうか？
… … メリット … …
- キャストのモチベーション向上
指名が増えれば、それが直接収入に繋がるため、キャストはより頑張ろうと思うでしょう💪🏻
- お店の売上アップ
指名によってお客様の来店頻度が増えれば、お店全体の売上アップにも貢献します💰
- 顧客の囲い込み
特定のキャストに強いファンがつけば、お店としても安定した集客が見込めます🙆🏻♀️
… … デメリット … …
- アットホーム感の希薄化
指名制度が導入されると、キャスト同士の競争が激しくなり、今までのような和気あいあいとした雰囲気が失われる可能性があります😥
- お客様の負担増
指名料が発生することで、お客様の金銭的な負担が増え、気軽に立ち寄りにくくなるかもしれません💸
- キャスト間の格差
指名が取れるキャストと取れないキャストで収入に差が生まれ、キャスト間の人間関係にひびが入る可能性も考えられます📉
これらの影響を考えると、多くのスナックが指名制度を導入しない理由も納得できますね🤔
スナックの魅力である「親しみやすさ」や「アットホームな雰囲気」を維持するためには、現在のフリーシステムが最も適していると言えるでしょう。
◆ 業界の変化と顧客ニーズへの対応
しかし、時代は常に変化しています🌎
お客様の「誰かに話を聞いてほしい」「癒されたい」という根源的なニーズは変わらなくても、そのニーズを満たす方法は多様化しています☝🏻
- オンラインの活用
SNSでお店の情報を発信したり、キャストが個人的に発信したりすることで、お客様との接点を増やすお店も出てきています💻
- 個性的なキャストの育成
お客様は、接客スキルだけでなく、キャストの個性や人柄に魅力を感じます✨
それぞれのキャストが自分らしい接客を磨けるような環境作りが重要になります。
スナック業界は、今後もお客様のニーズや時代の変化に対応しながら、独自の進化を遂げていくことでしょう🎈
指名制度の有無に関わらず、お客様に最高の時間を提供できるよう、お店もキャストも努力し続けることが大切ですね！
まとめ
スナックは、キャバクラとは異なり、基本的に「指名制度」がないお店がほとんどです。
ですが、指名がなくても、あなたの魅力と接客スキルでお客様に「また会いたい！」と思わせることは十分に可能です🫶🏻
お客様との自然な会話、細やかな気配り、そして何よりもあなたの明るい笑顔が、お客様の心を掴む一番の秘訣です💖
スナックで働くことは、様々な人との出会いを通じて、コミュニケーション能力や人間関係を築くスキルが自然と身につく、とてもやりがいのあるお仕事です💪🏻🔥
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この記事を読んで、スナックで働くことに興味を持った女の子は、ぜひ一度お店の雰囲気を体験してみてくださいね！
あなたの新しい一歩を応援しています！🥳
