
スナックで働く上で、シャンパンの知識はとっても大切なんです!🍾
この記事では、スナックで提供されるシャンパンの基本情報から、種類、相場まで、未経験さんにも分かりやすく解説しちゃいます!🥳
スナックで提供されるシャンパンの基本情報
まずは、スナックでシャンパンがなぜ人気なのか、どんな種類があるのかチェックしてみましょう✔️
スナックでシャンパンが人気の理由
スナックでシャンパンが人気なのには、いくつか理由があるんです😉
- お祝いムードを盛り上げる🎉
お客様が何かお祝いしたい時や、気分を盛り上げたい時に、「シャンパン入れようか!」となることが多いんです!🥂
- 特別感を演出できる✨
普段なかなか飲まない高級なシャンパンを飲むことで、お客様は「特別な時間」や「贅沢な体験」を感じられます🎵
- 周りのお客様も巻き込みやすい🤝
シャンパンが入ると、周りのお客様も注目してくれることがあります。ポジティブな連鎖が生まれることも、、、👩❤️👨
- 感謝の気持ちの表れでもある🙏
シャンパンを入れてくれるのは、キャストへの応援したいという気持ちや、感謝の気持ちの表れでもあります💭
- 華やかさを添える演出効果💐
シャンパンボトル自体が美しいデザインのものが多く、雰囲気がグッと華やかになります🌸
このように、シャンパンは単なるお酒ではなく、雰囲気や関係性をより良いものにする、魔法のようなアイテムなんです!🧙♀️
スナックで提供される主なシャンパンの種類
スナックでよく見かけるシャンパンの種類をいくつかご紹介します🍾
- ドン・ペリニヨン(通称:ドンペリ)
『シャンパンの王様』と言っても過言ではありません👑✨世界で最も有名な高級シャンパンの一つです。フルーティーな味わいが特徴です。
- モエ・エ・シャンドン(通称:モエ)
ドンペリと同じ会社が手掛けるシャンパンで、世界中で愛されています🌍見た目も華やかで可愛らしいのが特徴です🍾
- ヴーヴ・クリコ
オレンジ色のラベルが特徴的なシャンパンです✨「イエローラベル」が有名で、しっかりとした味わいが人気です。
- ベルエポック
花柄のボトルがとてもゴージャスです!繊細でエレガントな味わいで、特別な時間を彩ってくれますよ💐
- エンジェル・シャンパン
天使の羽やロゴがキラキラしていて可愛いデザインです!🎨キャバクラやクラブでも大人気です。
✔合わせて読みたい
アルマンドとエンジェルどっちが高い?
高級シャンパンの比較
- クリスタル
最高級シャンパンです💎透明なボトルが特徴で、クリスタルのように輝きます。非常に高価なシャンパンです!
これらのシャンパンは、それぞれに特徴や魅力があります🍾
スナックのシャンパン相場について知ろう
次に、気になるシャンパンの価格帯や、お店の相場について見ていきましょう!💰
シャンパンの価格帯とその違い
シャンパンの価格は、種類やブランドによって本当に様々なんです!😮 同じブランドでも、製造年やサイズによって価格は変動します。
- 手頃な価格帯(数万円~10万円台)
モエ・エ・シャンドンなど、比較的ポピュラーで親しまれているシャンパンがこの価格帯に入ることが多いです。
- 中価格帯(20万円~50万円台)
ドン・ペリニヨンやヴーヴ・クリコの特別な限定品などが、この価格帯に入ることもあります。
- 高価格帯(50万円以上~数百万円)
ベルエポックの限定ボトルや、エンジェル・シャンパンの特別な種類、クリスタルなどがこの価格帯に入ることがあります。
価格帯が高いほど、生産量が少なかったり、熟成期間が長かったり、ボトルのデザインが凝っていたりする傾向があります🔍
地域別のスナックにおけるシャンパン相場
スナックのシャンパン相場は、お店の場所やタイプによってかなり差があるんです📍
- 都市部の繁華街(例:銀座、新宿、北新地など)
高級店や、お客様の層が裕福なエリアのスナックでは、平均的な価格帯も高めで、高額シャンパンが入る頻度も比較的高いでしょう。
- 地方都市や駅前・歓楽街
都心部に比べて、全体的に価格設定は控えめになることが多いです。価格も数万円台からとなることが多いでしょう💭
- 郊外や住宅地のスナック
高額なシャンパンは置いていないこともありますが、アットホームな雰囲気で、お客様との距離が近いのが魅力です🥰
働くお店のエリアによって、お客様がシャンパンを入れる頻度や、種類も変わってくるかもしれません。
シャンパンに含まれるサービス料金とは?
シャンパンの価格には、お酒そのものの原価だけじゃない色々なものが含まれているんです!
- お酒の原価
高級なシャンパンほど原価も高くなります📈
- お店の利益
シャンパンの売り上げはお店の経営を安定させ、より良いサービスを提供し続けるための重要な収入源と言えます。
- キャストのインセンティブ
シャンパンの売り上げの一部が、キャストの給料に「バック」として上乗せされることがあります💸
✔合わせて読みたい
スナックって稼げるの?給相場や給料システムを解説
- 希少性・ブランド価値
特定の高級シャンパンは、希少価値が高く、ブランドとしての価値も非常に高いです。
- お店の雰囲気作りと演出効果
お店全体が盛り上がったり、特別感を演出したりする効果もあります。
覚えておきたい!
お客様とのやりとりのコツ
どうお客様との会話に活かすかが重要になります!気持ちよくシャンパンを入れてもらうためのコツをご紹介しますね🥂
スマートにおすすめする一言テクニック
スマートな一言で、お客様に「入れてあげたいな」と思ってもらえる工夫をしてみましょう😊
- 感謝の気持ちを伝えるタイミングで伝える🙏
お客様への感謝を伝える形でシャンパンを提案するのも効果的です。「特別なシャンパンで乾杯したいです!」と伝えてみましょう☝️
- シチュエーションを提案する🥳
「このシャンパンがすごく人気なんですよ!」など、具体的なシチュエーションを提案することで、お客様もイメージしやすくなります💭
- 自分の好みを伝えるのもアリ🍾
お客様との距離が縮まってきたら、自分の好みや憧れをさりげなく伝えてみるのも良いでしょう。「入れてあげよう!」と思ってくれることもありますよ🙌
大切なのは、お客様に感謝の気持ちが伝わるように、そして無理強いしないことです。自然な流れを意識してみてくださいね✨
無理なく楽しく入れてもらう雰囲気づくり
お客様に無理なく、楽しくシャンパンを入れてもらうためには、関係性づくりがとても大切です。
- 笑顔とアイコンタクトを忘れずに😊
基本的なことですが、一番大切です。常に笑顔で、目を見てお話しすることで、「この子と話すのは楽しいな」「応援したいな」と感じてくれます。
- お客様の話をしっかり聞く👂
聞き上手な女の子は、お客様から好かれます。お客様の趣味、悩みなどを知ることで、より深い信頼関係を築くことができますよ。
- お客様の名前を覚えること💖
自分の名前を覚えてもらっていることに喜びを感じます。名前で呼んであげるだけで、お客様は特別感を抱き、好感度がアップします⤴️
コミュニケーションを大切にし、「応援したい」と思ってもらえる存在になることが、無理なく楽しく入れてもらう秘訣です👍
お客様の予算感を見極めるコツ
お客様にシャンパンをおすすめする際、予算感を見極めることはとても大切です。いくつかのサインに注目してみましょう👀
- 普段のオーダーに注目する📝
普段ボトルを入れているかなど、オーダーの仕方を見てみましょう。比較的リーズナブルなものを選んでいる場合は、手頃な価格帯から提案しましょう!
- 会話の中からヒントを探す👂
景気の良い話が出てきたらチャンスかもしれません!逆に景気の悪い話が出た場合は、あまり高額な提案は避けるのが賢明です。
- ママや先輩に相談するのもアリ🗣️
予算感が分からず不安な場合は、遠慮なくママや先輩に相談してみましょう。予算感について情報を持っていることがあります。
お客様に気持ちよく過ごしてもらうことが最優先です。最高のサービスを提供することを心がけてくださいね😉
シャンパンとお給料の
密接な関係とは?
スナックで働く女の子にとって、自分のお給料にも大きく影響するんです💰 シャンパンとお給料の関係をしっかり理解しておきましょう。
売上バック・同伴・ボトルバックの
違いを知ろう
スナックのお給料には、基本的な時給に加えて、様々なバックが加算されることがあります。主にこの3つを知っておくと良いでしょう📍
- 売上バック
お客様がお店で使ってくれた金額の一部が、キャストの給料に還元されるシステムです。売上バックの割合が高いと、大きな金額が還元される可能性があります。
- ボトルバック
お客様がボトルキープなどを入れた際に、ボトルごとに決まった金額や割合がキャストに還元されるシステムです。高級シャンパンの場合、ボトルバックも高額になる傾向があります。
- 同伴バック
同伴があることで、お客様は滞在時間が長くなり、高額オーダーに繋がりやすくなるため、同伴バックも設定されていることが多いです。
✔合わせて読みたい
同伴出勤ってどんなシステム?料金やメリットを紹介
お店によって導入されているシステムや割合が異なります。具体的な金額をしっかりと確認しておくことが大切です!✨
高額ボトルを入れてもらうと何が変わる?
高額なシャンパンを「入れてもらうと、あなたのお仕事にどんな良い影響があるのでしょうか?🍾🎉
💰お給料が大幅にアップする
時給で働くよりも効率的に稼ぐことができます。高額ボトルは、数日分の時給を稼げることも珍しくありません😆
📈お店からの評価が上がる
信頼と、お店に貢献している証です。優遇されたり、良いお客様を優先的に回してもらえたりする可能性もあります。
🤝お客様との絆が深まる
高額ボトルを入れてもらうことは、お客様にとってあなたへの「投資」でもあります。あなたのことを応援したい、という強い気持ちの表れです。
高額ボトルを入れてもらえたら、それはあなたの努力が実を結んだ証。心から喜び、お客様に感謝を伝えましょうね😊
実際にいくらくらい自分に還元されるの?
シャンパンが入ったら、自分のお給料にどれくらいプラスされるのか気になりますよね!🤔一般的な例をいくつかご紹介します。
《ケース1:売上バックのみのお店💰》
・時給2,500円+売上バック10%
・お客様が5万円のシャンパンを入れてくれた場合
売上バック:50,000円 × 10% = 5,000円
→ この5,000円が、その日の時給に加えてプラス
《ケース2:ボトルバックが設定されているお店💰》
・時給2,500円+1本につきボトルバック3,000円
・お客様がお店の価格が3万円を入れてくれた場合
ボトルバック:3,000円
→この3,000円が、その日の時給に加えてプラス
売上バックが別にある場合は、売上バックも加算
お店のバックシステムによって、還元される金額は大きく変わってきます。事前にしっかりとバックの仕組みを確認ておくことが大切です📌
まとめ
スナックでのシャンパンは「知識」が
稼ぎに直結する
今回は、スナックで働く上で欠かせないシャンパンの知識について幅広く解説しました。
シャンパンは、ただのお酒ではなく、とても大切な要素なんです!
💪シャンパンの知識は、あなた自信に繋がります
スマートにおすすめできるようになることで、お客様からの信頼を得て、より楽しくお仕事ができるようになりますよ😊
🗣️会話術や雰囲気づくりも重要です
応援の気持ちや感謝の表れです。日頃からお客様との信頼関係を築くことが、シャンパンを無理なく楽しく入れてもらう秘訣です💖
無理なく楽しく働くために、
シャンパン営業も自分のスタイルで
お仕事の大きな魅力であり、稼ぎに繋がる重要な要素です。 決してお客様に強要する必要はありません。
自分の個性を大切にしながら、自然な関係性を築いていくことが、信頼関係と売り上に繋がるんです。
得意なことや、自然とできることを活かして、工夫をしてみましょう🚩